Vol. 84 Núm. 2 (2023): Julio a Diciembre

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Publicado: 2023-09-15

Artículo original / Research Article

  • PRECIOS Y COSTO DE OPORTUNIDAD DE LA AGRICULTURA COMERCIAL EN EL PERÚ 2001-2021

    Juan F. Magallanes Díaz, Carlos F. Camasi Montes, Juan C. Rojas Cubas
    97-109
    DOI: https://doi.org/10.21704/ac.v84i2.921
  • CARACTERÍSTICAS AGRONÓMICAS Y PRODUCTIVAS DE TRES VARIEDADES DE ALFALFA (Medicago sativa L.) EN LA SIERRA CENTRAL DEL PERÚ

    Edgardo Arturo Vilcara Cárdenas, Fernando Jesús Passoni Telles
    110-116
    DOI: https://doi.org/10.21704/ac.v84i2.2000
  • EFECTO DEL TAMAÑO DE PARTÍCULA Y TEMPERATURA EN HARINA DE CÁSCARA DE AGUAJE (Mauritia flexuosa) Y SU APLICACIÓN EN GALLETAS

    Silvia Virginia Melgarejo Cabello, Viviana Quintanilla, Shallinny Ramírez Vásquez, Vladimir Reátegui Isla, Eduardo Reynaldo Morales-Soriano
    117-125
    DOI: https://doi.org/10.21704/ac.v84i2.1924
  • PRIMER REPORTE DEL OOMYCETE Globisporangium splendens CAUSANDO PUDRICIÓN DE RAÍCES EN CHIRIMOYA (Annona cherimola Mill.) EN PERÚ

    Juan José Oviedo-Quirós, Alejandro Risco-Mendoza, Carlos Alberto Cadenas-Giraldo, Jose Miguel Soto-Heredia, Luz Leonor Mattos-Calderón
    126-137
    DOI: https://doi.org/10.21704/ac.v84i2.1878
  • EFECTO DEL PROCESAMIENTO EN EL CONTENIDO FENÓLICO Y ACEPTABILIDAD DE INFUSIONES DE CÁSCARA Y SEMILLAS DE CAMU CAMU (Myrciaria dubia)

    Peggy Escudero Shuña, Shallinny Ramírez Vásquez, Vladimir Reátegui Isla, Jorge Miguel Pereda Ibañez, Diana Nolazco-Cama, Eduardo Morales-Soriano
    138-148
    DOI: https://doi.org/10.21704/ac.v84i2.1926
  • VARIACIÓN EN EL RENDIMIENTO Y VISCOSIDAD DEL Κ-CARRAGENINA DE Chondracanthus chamissoi Y Mazzaella canaliculata DURANTE INVIERNO Y VERANO

    Sarita Romani Vásquez, José Carlos Arango De La Cruz, Orlando Advincula Zeballos, Fermín Humberto Arévalo Ortiz
    149-164
    DOI: https://doi.org/10.21704/ac.v84i2.924