EVALUACIÓN DE LA CALIDAD DE UN ABONO LÍQUIDO PRODUCIDO  VÍA FERMENTACIÓN HOMOLÁCTICA DE HECES DE ALPACA

Henrry Quiñones Ramirez; Wilder Trejo Cadillo; Juan Juscamaita Morales

doi:10.21704/rea.v15i2.753

Autores/as

Henrry Quiñones Ramirez Investigador Asociado. Tesis de Maestría en Producción Animal.
Wilder Trejo Cadillo Departamento de Producción Animal de la Facultad de Zootecnia, Universidad Nacional Agraria La Molina. Av. La Molina s/n. La Molina, Lima. Apartado Postal 12-056, Lima 12, Perú.
Juan Juscamaita Morales Departamento Académico de Biología de la Facultad de Ciencias, Universidad Nacional Agraria La Molina. Av. La Molina s/n. La Molina, Lima. Apartado Postal 12-056, Lima 12, Perú.

DOI:

https://doi.org/10.21704/rea.v15i2.753

Resumen

El alto costo económico y ambiental por el uso de fertilizantes sintéticos conlleva a la búsqueda de alternativas más viables y sostenibles (Pindi, 2012). En este estudio se tuvo como objetivo evaluar la calidad nutricional, carga bacteriana enteropatógena y la fitotoxicidad de un abono líquido producido a partir de heces de alpaca, mediante el proceso biotecnológico de fermentación homoláctica. Veinticinco tratamientos por triplicado fueron preparados con heces de alpaca, lactosuero, melaza y un consorcio microbiano ácido láctico (B-Lac) en diferentes proporciones. Se determinó el tratamiento más ácido al quinto día de fermentación utilizando un diseño completo al azar con arreglo factorial 5