Ciclo ganadero y especies forrajeras en Salinas Grandes, Catamarca, Argentina

Juan Cavanna, Germán Castro, Ulf Karlin, Marcos Karlin

Resumen


El área bajo estudio ha sido históricamente ganadera, con relativa baja presión, condiciona- da por factores hídricos y edáficos. Este trabajo caracteriza y analiza los recursos forrajeros claves y las estrategias de manejo de las comunidades locales en las Salinas Grandes al sur de la Provincia de Catamarca. Un inventario de la vegetación se realizó en cada uno de los am- bientes identificados. Se obtuvo información local sobre las especies y sus usos, el manejo del ganado y la ecología de los recursos naturales. Se reconocen tres grandes subsistemas de pas- toreo: “los altos”, “los bajos” y el área peridoméstica. El primero es de importancia durante el verano por la presencia de Poáceas y especies leñosas. Los “bajos” constituyen un importante reservorio de forraje durante el invierno y la primavera, época en que se agotan los recursos forrajeros de los “altos” hasta la ocurrencia de nuevas precipitaciones. El área peridoméstica, con altos niveles de sobrepastoreo, presenta escasa oferta forrajera. Los pobladores, al poseer grandes extensiones de campos comuneros, cuentan con una amplia variedad de especies, con suplemento continuo en cantidad y calidad de forraje.

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DOI: http://dx.doi.org/10.21704/za.v14i1.158

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Copyright (c) 2016 Juan Cavanna, Germán Castro, Ulf Karlin, Marcos Karlin

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