Rendimiento de pepino (Cucumis sativus L.) en función del tipo de bandejas y la edad de transplante de las plántulas
Julio - Diciembre 2018
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López-Elías et al. (2011b) evaluaron la producción
y calidad de pepino bajo condiciones de invernadero
obtuvieron diámetro del fruto, dentro de los estándares
establecidos para pepino tipo americano, con un diámetro
de 5,0 cm. Estos resultados concuerdan al ancho del fruto
obtenidos en el presente trabajo, cuyo promedio en la
cosecha precoz fue de 5,47 cm¸ en la cosecha intermedia;
5,52 cm y de 5,55 cm en la cosecha tardía, respectivamente.
Chacón et al. (2017) estudiaron tres genotipos de pepino
partenocárpico tipo mini cultivados bajo condiciones de
invernadero. Los resultados obtenidos se ubicaron dentro
del rango establecido por otros autores, el diámetro del fruto
varió entre 3,80 y 4,4 cm (Shaw et al., 2000). Mientras que,
en ensayos de pepino en invernadero, otros investigadores
obtuvieron un diámetro del fruto que osciló entre 2,64
y 2,77 cm (Hochmuth et al., 2004). Asimismo, en otro
estudio se encontró un rango entre 2,84 y 3,51 mm para esta
variable (Soleimani et al., 2009), y en otra investigación se
obtuvieron valores entre 3,50 y 3,70 cm para esta variable
(Jasso- Chaverria et al., 2005). Por otra parte, otros autores
encontraron que el diámetro del fruto osciló entre 4,60 y
5,80 cm (Gómez-López et al., 2006). Estos inferiores son
similares a los obtenidos en la presente investigación, y en
otro estudio se obtuvo un valor de 4,90 cm para el diámetro
del fruto (Galindo et al., 2014). Santi et al. (2013) en un
estudio sobre la producción de pepino japonés ‘Tsuyataro’
obtuvieron en la cosecha total un diámetro del fruto
promedio que vario de 3,4 a 3,5 cm. Estos resultados son
inferiores a los obtenidos en la presente evaluación. La
diferencia en los resultados, podría deberse probablemente,
al cultivar, manejo cultural, tipo de riego aplicado, plan de
fertilización, la densidad de siembra utilizada, localidad y
tipo de suelo en donde se llevó a cabo el estudio, o etapa
en la cual se realizó la recolección de los frutos para
su consumo o comercialización. Westwood citado por
Montaño & Méndez (2009) señala que el ancho del fruto
depende a su vez de otros parámetros: zona cortical, pulpa
y cavidad central. Estos tres caracteres tienen también una
clara inuencia en el peso del fruto, pero su mayor interés
radica en que determina un aspecto importante de la calidad
del fruto como es la relación de la parte comestible dentro
del mismo. Varios factores inuyen sobre el tamaño del
fruto: polinización, condiciones climáticas durante la etapa
inicial del desarrollo del fruto, relación hoja-fruto y las
prácticas culturales. El tamaño denitivo del fruto depende
de: (1) número de células presente en el fruto cuajado, (2)
número de divisiones celulares que ocurre posteriormente,
y (3) la extensión que las células alcanzan. Las divisiones
celulares durante el estado inicial del crecimiento del fruto
tienen una mayor inuencia en el tamaño denitivo del
fruto.
Peso del fruto
Para la variable peso del fruto, la interacción entre los
factores edad de trasplante y tipo de bandeja no fue
signicativa, asimismo como los factores edad y bandeja,
individualmente en las cosecha precóz, intermedia, y
cosecha total, ya que el peso del fruto varió entre 286,7
a 332,2 g en la cosecha precóz, 282,0 a 333, 8 g en la
intermedia, 293,5 a 317,0 g en la cosecha total; el promedio
general fue de 308,6; 309,2; y 306,2 g, respectivamente.
En la cosecha tardía,, los frutos de menor peso (266,3 g)
se obtuvieron en las plántulas provenientes de bandeja de
72 celdas, pero el resto de los tratamientos no mostraron
diferencias signicativas entre sí (Tabla 4). No se
observaron diferencias signicativas (p≤ 0,05) a causa
de la edad de trasplante en todas las cosechas (precóz,
intermedia, tardía, y cosecha total). El peso del fruto osciló
de 304,9 a 312,3 g en la cosecha precóz, 304,5 a 313,9 g en
la intermedia, 298,5 a 300,8 g en la tardía y 305,9 a 306,8
g en la total, y promedios de 308,6; 309,2; 299,6 y 306,2 g,
respectivamente (Tabla 4).
Tabla 4. Promedios del peso del fruto de pepino (Cucumis
sativus L.) cv. “Poinsett 76” en la cosecha precoz,
intermedia, tardía y total, en función del tipo de bandeja
(72, 128, 162 y 200 celdas) y de la edad de trasplante
(7 y 14 dds)
TB
(Celdas)
Peso (g) del fruto 1/
Cosecha
precoz
Cosecha
intermedia
Cosecha
tardía
Cosecha
total
72 332,2a 282,0a 266,3b 293,5a
128 312,0 a 295,5a 308,0a 305,2a
162 303,7a 333,8a 309,0a 317,0a
200 286,7a 325,5a 315,2a 309,0a
Promedios 308,6 309,2 299,6 306,2
C.V(%).: 9,51 13,21 7,49 7,21
ET (dds) Peso (g) del fruto 1/
7 304,9a 313,9a 298,5a 305,9a
14 312,3a 304,5a 300,8a 306,8a
Promedios 308,6 309,2 299,6 306,2
C.V. (%): 9,51 13,21 7,49 7,21
1/Medias seguidas por la misma letra no dieren entre si estadísticamente
por la prueba de Duncan a 5% de probabilidad.
López-Elías et al. (2011b) evaluaron la producción
y calidad de pepino bajo condiciones de invernadero
encontraron que el peso del fruto, estuvo dentro de los
estándares establecidos para pepino tipo americano, con
un peso promedio de 330 g. Mientras que, Chacón et al.
(2017) evaluaron tres genotipos de pepino partenocárpico
tipo mini cultivados bajo condiciones de invernadero. Los
datos obtenidos coincidieron con los encontrados por otros
autores, quienes al cultivar pepino tipo mini en invernadero,
encontraron un rango de peso del fruto entre 190 y 330 g
(Gómez-López et al., 2006), y también con los resultados
de otro trabajo donde se compararon genotipos de pepino
tipo mini cultivados en invernadero, y se obtuvo para el
peso del fruto una variación entre 156 y 247 g en otoño,
y entre 122 y 256 g (Shaw et al., 2000). Por otra parte, en
evaluaciones de pepino en invernadero, de siete genotipos
en Brasil, y se encontró que el peso promedio del fruto
osciló entre 279,2 y 300,8 g (Cardoso, 2002). Los valores
del peso del fruto similares a los obtenidos en este trabajo,
cuyos promedios en la cosecha precoz fue de 308 g, en la