Uso del estiércol porcino sólido como abono orgánico en el cultivo del maíz chala
Julio - Diciembre 2018
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el mayor peso por planta (mayor altura de planta, tamaño
de mazorca y diámetro del tallo) que se tuvo en este
tratamiento. Estas partes de la planta representan mayor
cantidad de bra total y disminuye el contenido celular
soluble (Félix, 2002).
Tabla 4. Análisis proximal del maíz chala
Nutrientes T1 T2 T3
Proteína total, % 8.9 8.7 10.5
Grasa, % 1.3 1.4 1.6
Fibra Cruda, % 26.2 28.3 25.4
Extracto Libre de Nitrógeno, % 56.9 54.5 54.0
Fibra Detergente Neutra, % 55.6 56.3 54.8
T1: fertilizante químico
T2: estiércol sólido
T3: fertilizante químico + estiércol sólido
Propiedades sicoquímicas del suelo
Las propiedades sicoquímicas o caracterización del
suelo, inicial y post cosecha se muestran en la Tabla 5. El
tratamiento que dejo mejores propiedades sicoquímica
del suelo fue el tratamiento T2, materia orgánica 2,56
%, fosforo 59,4 ppm y potasio 230 ppm, seguido por el
tratamiento T3. La aplicación de materia orgánica mejora
la estructura del suelo, aporta y mantiene nutrientes para
próximos cultivos (Félix et al., 2008). Menores indicadores
dejo el tratamiento T1, lo que corrobora lo mencionado
por Díez et al. (2004) donde el fertilizante mineral se
lixivia y volatiliza rápidamente a diferencia del orgánico.
Asimismo, Fortis et al. (2009) concluyen que la aplicación
de abonos orgánicos incrementa la presencia de nitratos lo
que permitiría no aplicar nitrógeno al menos al inicio de un
nuevo ciclo agrícola.
Tabla 5. Propiedades sicoquímicas del suelo, inicial y
post cosecha
Muestra
pH
(1:1)
CE
(1:1)
dS/m
M O
%
P
ppm
K
ppm
Clase
textural.
CIC
Inicial 6.93 3.42 1 23.5 183 Franco 21.9
Post cosecha
T1 7.04 1.47 1.01 24.7 170 Franco 19.5
T2 7.33 1.25 2.56 59.4 230 Franco 19.9
T3 7.38 1.8 1.8 40.1 198 Franco 20.8
T1: fertilizante químico
T2: estiércol sólido
T3: fertilizante químico + estiércol sólido
Análisis económico
En el análisis económico por hectárea del maíz chala,
medido a través de los costos de producción, ingreso neto
e índice de rentabilidad (Tabla 6), se obtuvo un menor
costo de producción, S/ 3 858,60; mayor ingreso neto,
S/ 4 270,40; y mayor índice de rentabilidad, 111 %, en el
tratamiento T2. El uso del estiércol seco de porcinos como
fertilizante ha inuido signicativamente en los costos,
ya que tiene un valor 10 veces menor que los fertilizantes
químicos; asimismo la mayor producción (5 t) de este
tratamiento ha inuido positivamente en los ingresos. Estos
resultados concuerdan con lo aseverado por Cantarero y
Martínez (2002) quienes indican que los costos al usar
abonos orgánicos son menores, en comparación al uso de
fertilizantes sintéticos.
Tabla 6. Análisis económico
Tratamiento
Ingresos
S/ x ha
Costo
S/ x ha
Ingreso Neto
S/
Índice
Rentabilidad
%
T1 7 557,00 4 440,80 3 116,20 70
T2 8 129,00 3 858,60 4 270,40 111
T3 7 865,00 3 901,90 3 963,10 102
T1: fertilizante químico
T2: estiércol sólido
T3: fertilizante químico + estiércol sólido
4. Conclusiones
Para las condiciones experimentales y los tratamientos
establecidos, el uso del estiércol porcino sólido (T2) usado
como abono orgánico produjo estadísticamente (p>0,05)
similar rendimiento de maíz chala que los fertilizantes
sintéticos, inclusive con una tendencia numérica positiva (5
t/ha más). Asimismo mejoró las propiedades sicoquímico
del suelo, no afectó el valor nutritivo de la planta, redujo
los costos de producción e incrementó la utilidad neta y la
rentabilidad. Los resultados permiten evidenciar que la ,
aplicación de abonos orgánicos, como el estiércol porcino
sólido, es una buena alternativa de fertilización, viable,
económica y más amigable con el medioambiente.
5. Literatura citada
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enero, 2018.
Cantarero, R. y Martínez, O. 2002. Evaluación de tres
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Castillo, C.; Carcelén, F.; Quevedo, W. y Ara, M. 2012.
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Díez, J.; Herniáis, P.; Muñoz, A.; De La Torre & Vallejo,
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