Chire Murillo, E. T., Dávila T., R., & Ríos Ríos, E. M. (2014). Evaluación del contenido de vitamina C, taninos condensados y capacidad antioxidante después de un tratamiento a tres temperaturas de los frutos de carambola (Averrhoa carambola L.). Anales Científicos, 75(2), 370-379. https://doi.org/10.21704/ac.v75i2.977