Porturas O., R., & Juyo V., V. (2009). Estudio de la elaboración de conservas de Trozos de Jurel (Trachurus picturatus murphyi) en aceite vegetal en envases flexibles esterilizables. Anales Científicos, 70(4), Pág. 49-59. https://doi.org/10.21704/ac.v70i4.539