Vol. 75 Núm. 1 (2014): Enero a Junio

Publicado: 2014-06-30

Artículos originales / Ciencias Agrícolas y Biológicas

Modelos empírico-estadísticos de rendimiento de maíz en los principales estados productores de maíz de los Estados Unidos

Julio Alfonso Arakaki Kiyan, Juan Carlos Chang Chang Fun

100-107
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Mecanización agrícola de la piña en el valle de Satipo, Fundo Santa Teresa

Francisco J. Rojas Alejandro

108-115
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Diseño y construcción de un banco de ensayo para el estudio de pérdidas de carga por fricción y singularidad

David Ascencios T., Rafael Poma S.

116-124
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Factores epidemiológicos en la prevalencia de mastitis subclínica en vacunos lecheros de pequeños productores de la irrigación “San Felipe”- Huaura

Paola Cordero, Ivonne Salazar, Segundo Gamarra

125-129
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Control de Phytophthora capsici Leonian en Capsicum annuum cv. Papri king con fungicidas, fertilizantes y biocontroladores

Carlos A. Huallanca V., Carlos A. Cadenas G.

130-137
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Identificación y caracterización del agente causal de la “enfermedad de petri ” de la vid (Vitis vinifera L.) en el Perú

Cesar Romero Rivas, Carlos Cadenas Giraldo

138-145
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Evaluación de ocho cultivares de pimiento tipo “ancho” bajo las condiciones del Valle de Casma

Andres Virgilio Casas Diaz, Karin Cecilia Coronado Matutti, Ulises Jorge Osorio Angeles

146-151
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Modelo de programación lineal en el diseño de la red de tuberías y costo del sistema de riego por goteo para determinar la superficie mínima de operación en diferentes cultivos en un suelo salino

Lía Ramos Fernández

152-168
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Variación de las propiedades termofísicas de trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss) durante el rigor mortis

Fabiola Otilia Olivares Ponce, Domingo Sánchez Amado

169-175
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Efecto de diferentes densidades de cultivo en el comportamiento productivo del langostino blanco (Litopenaeus vannamei) (BOONE, 1931) bajo condiciones de invernadero

Fernando Santiago Galecio Regalado, Karina Vicente C.

176-184
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Efecto de lavados sucesivos de músculo infestado en la extracción y detección de alérgenos de ANISAKIS

Fabiola Otilia Olivares Ponce, Cristina de las Heras, Ana Rodríguez-Mahillo, Miguel González-Muñoz, Margarita Tejada

185-190
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Análisis técnico-económico de un protocolo de inseminación artificial a tiempo fijo (OVSYNCH®) en comparación con celo detectado en vacas Holstein

Segundo Gamarra C., Próspero Celestino Cabrera Villanueva

191-201
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Diagnóstico, diseño y evaluación económica del sistema de riego por aspersión del bosque el Olivar

David Ricardo Ascencios Templo, . Peña A

202-209
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Percepciones y creencias de la alimentación del niño menor de 12 meses de edad en los caseríos de la cuenca del río Momón, Iquitos-Perú

José Negrón J., Elva Maria Rios R., Paola Jorge M.

210-217
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Elaboración de un snack expandido de haba (Vicia faba l.)

Adriana Calvimontes V., Gladys Cortez V., Amelia Wite Huaringa Joaquin

218-226
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Artículos originales / Negocios, Gestión y Contabilidad

Organización, estructura y validez historiográfica en el Libro Primero de los Comentarios reales de los Incas

Jim Alexander Anchante Arias

1-6
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Cálculo del coeficiente Beta de una empresa industrial pesquera para la medida del riesgo sistemático

Christian R. Ramos A., Wendy P. Rodríguez T.

7-14
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Factores que sostuvieron el precio de las exportaciones de harina de pescado luego de la crisis financiera mundial del 2008

Carlos R. Guadalupe B.

15-20
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El problema de Cauchy Local de un sistema dispersivo No Lineal de tipo Benjamin – Bona – Mahony

Segundo Teófilo Vega Guadalupe

21-27
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Factores asociados al rendimiento académico de los estudiantes del centro de estudios preuniversitarios de la Universidad Nacional Agraria La Molina

Alfredo Moreno Ll., Leandro Huanca V.

28-35
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Aprendizaje experiencial aplicado en las prácticas del curso de Laboratorio de Bioquímica

Paola Jorge M., Julio Vásquez L.

36-44
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Evaluación de la percepción de los alumnos al ruido exterior e interior en el campus de la Universidad Nacional Agraria La Molina

Julia Carolina Rivadeneyra, Luis Yoza

45-52
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Artículos originales / Bioquímica, Genética y Biología Molecular

Elaboración de un hidrolizado de músculo desmenuzado de pota (Dosidicus gigas), con proteasa alcalina

Juan Rodolfo Omote Sibina, David Julian Roldán Acero, Juan Gabriel Juscamaita Morales

227-233
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Influencia del cloruro de calcio en la textura de las aceitunas, tipo negras naturales variedad criolla (Olea europaea), en la etapa fermentativa

C. Clavijo Koc, W. Garragate Rospigliosi, M. Gallegos Arata, C. Villalobos Ochoa, R. Porturas Olaechea

234-238
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Evaluación de calcio y fósforo fino y grueso en la dieta de gallinas ponedoras en dos frecuencias de suministro sobre la calidad de la cáscara de huevo

Pedro Ciriaco C., Víctor Escalante A.

239-244
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Artículos originales / Ciencias medioambientales

Una Tipología de pequeños agricultores de las fincas de San Andrés De Tupicocha

Cecilia E. Figueroa S., María N. Varas C.

53-63
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Metodología de cálculo de ETP aplicando teledetección caso Valle de Chincha

Cayo Leonidas Ramos Taipe

64-72
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Evaluación de la sedimentación del reservorio San Lorenzo y su comportamiento en la capacidad de almacenamiento cumplidos los 50 años de vida útil

Teresa Velásquez B., Carlos Contreras F.

73-79
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Utilidad de la precipitación obtenida por satélite en la modelación hidrológica aplicada a la cuenca del río Júcar

Lía Ramos Fernández, Félix Francés García

80-89
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Modificaciones térmicas en Lima: Análisis de la isla de calor urbana

Patricia M. Barros P., Ernesto Ever Menacho Casimiro

90-99
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