Vol. 79 Núm. 1 (2018): Enero a Junio

Publicado: 2018-04-18

Artículos originales / Ciencias Agrícolas y Biológicas

  • Fertilización en la producción de bulbos y flor de amancae (Ismene amancaes), bajo condiciones de invernadero

    Juan Carlos Jaulis C., Alejandro Pacheco A., Ana Martinez V.
    120-125
    DOI: https://doi.org/10.21704/ac.v79i1.1147

  • Evaluación del tamaño de lote en la crianza comercial de cuyes (Cavia porcellus) en la etapa de crecimiento

    Erik Roter, Wilder Trejo, Gloria Palacios
    126-129
    DOI: https://doi.org/10.21704/ac.v79i1.1148

  • Características socioganaderas y niveles de productividad de establos lecheros de la Irrigación Santa Rita en Arequipa

    Agustín Pallete P., Annelisse Malaga N., María García S.
    130-136
    DOI: https://doi.org/10.21704/ac.v79i1.1149

  • Oferta de semen bovino lechero importado y nacional en el Perú del 2003 al 2014

    Juan Luis Salinas Rivera, María Elisa Catalina García Salas, Marcia Graciela Cárdenas Medina, Próspero Celestino Cabrera Villanueva, Agustín Eugenio Pallete Pallete, Germán Justo Rodríguez Franco, Jonathan Alejandro Morón Barraza
    137-143
    DOI: https://doi.org/10.21704/ac.v79i1.1150

  • Aplicación de dos modalidades de riego por goteo en el crecimiento y produccion de camote (Ipomoea batatas L.,variedad INIA 320)

    Miguel Angel Sanchez Delgado, Liz Greca Rivera Serna
    144-150
    DOI: https://doi.org/10.21704/ac.v79i1.1151

  • Suelos potenciales para el cultivo de camu camu (Myrciaria dubia H.B.K. McVaugh) en la provincia de Coronel Portillo, región Ucayali

    Wagner G. Verde Bedoya, Julio C. Nazario Ríos
    151-158
    DOI: https://doi.org/10.21704/ac.v79i1.1157

  • Identificacion del agente causal del mildiu de la albahaca y metodos para la estimacion de su severidad

    Alejandro Risco Mendoza, Walter Eduardo Apaza Tapia, Luz Leonor Mattos Calderon
    159-167
    DOI: https://doi.org/10.21704/ac.v79i1.1158

  • Estimación del coeficiente de capturabilidad (q) y de la biomasa de anguila común (Ophichthus remiger) del norte de Perú mediante análisis geoestadístico de las densidades de captura

    Jimmy Juan Martina Vásquez
    168-177
    DOI: https://doi.org/10.21704/ac.v79i1.1159

  • Disponibilidad de forraje en el pasto castilla (Panicum maximum Jacq.) según intervalos de corte y crecimiento estacional en una zona costera

    Fernando Jesús Passoni Telles, Javier Arias Carbajal, Edgardo Arturo Vilcara Cárdenas
    178-181
    DOI: https://doi.org/10.21704/ac.v79i1.1160

  • Caracterización de los ovinocultores y sus sistemas productivos en el litoral sur del Perú

    Iván Salamanca Montesinos, Nilton Gómez Urviola, Maria Clorinda Soares Fioravanti, Jose Robson Bezerra Sereno
    182-193
    DOI: https://doi.org/10.21704/ac.v79i1.1161

  • Caracterización sensorial mediante perfil Flash de dos marcas de hot-dog de pollo comerciales y dos muestras formulados por ingeniería Kansei Tipo II

    Gustavo Gavino Puma Isuiza, Carlos Núñez Saavedra
    194-200
    DOI: https://doi.org/10.21704/ac.v79i1.1163

  • Desarrollo de hot-dog a base de carne de pollo (Gallus gallus) mediante la Ingeniería Kansei Tipo II

    Gustavo Gavino Puma Isuiza, Carlos Núñez Saavedra
    201-209
    DOI: https://doi.org/10.21704/ac.v79i1.1164

  • Determinación del perfil de textura sensorial de dos muestras experimentales de hot-dog de pollo (Gallus gallus) obtenidas por Ingeniería Kansei Tipo II

    Gustavo Gavino Puma Isuiza, Carlos Núñez Saavedra
    210-217
    DOI: https://doi.org/10.21704/ac.v79i1.1165

  • Vida en anaquel de galletas saladas utilizando pruebas aceleradas

    Gustavo Gavino Puma Isuiza, Jhoselyn Floryan Liñan Perez, Ibeth Coavoy Sánchez, Jorge Coronado Olano, Walter Francisco Salas Valerio, Luis Fernando Vargas Delgado
    218-225
    DOI: https://doi.org/10.21704/ac.v79i1.1166

Artículos originales / Negocios, Gestión y Contabilidad

Artículos originales / Ciencias medioambientales