HIDROLIZADO DE PESCADO CON FERMENTACIÓN HOMOLÁCTICA EN MAÍZ MORADO (Zea mays L.) EN LA MOLINA
DOI:
https://doi.org/10.21704/rea.v24i1.2275Palabras clave:
hidrolizado, pescado, maíz morado, antocianinas, bioestimulantesResumen
Los costos de los fertilizantes inorgánicos siguen un aumento creciente en los últimos años, es necesario buscar nuevas fuentes de fertilizantes más económicos, una alternativa sería el hidrolizado de pescado. El objetivo fue evaluar la factibilidad técnica del efecto de un hidrolizado de pescado sobre los componentes de rendimiento y contenido de antocianina (color value) de maíz morado. El diseño experimental fue bloques al azar con arreglo factorial de dos variedades (v1 = PMV-581 y v2 = Pacarán) x dos momentos de aplicación m1 = Alopes forte 3 (V6, V10, R1 aplicados en hojas, tallo y drench) y m2 = Alopes forte 4 (V6, V10, R1 y R3 aplicados en hojas, tallo, drench y mazorca) x tres dosis (d1 = 1.5 l·ha-1, d2 = 3.0 l·ha-1, d3 = 4.5 l·ha-1) y dos tratamientos adicionales de fertilización convencional N-P-K, con cada variedad, formándose 14 tratamientos. Para rendimiento en grano, mazorca y coronta la combinación que obtuvo el mayor valor fue la variedad PMV-581 x Alopes forte 3 x 4.5 l·ha-1. Se registró mayor color value en la combinación Pacarán x Alopes forte 4 x 1.5 l·ha-1.
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