Cadena de Suministro Sostenible en los negocios del sector plástico mediante la utilización de la Biotecnología
DOI:
https://doi.org/10.21704/ne.v6i2.1941Palabras clave:
Biotecnología, suministro, sostenibilidad, biodegradable, plásticoResumen
Con base en la problemática del sector industrial, sobre la comercialización de plásticos, que se ha visto afectado por la implementación de la ley que restringe el uso y comercialización de plásticos de un solo uso a través de la implementación de la Ley N.º 30884 – “Ley que regula el plástico de un solo uso y los recipientes o envases descartables”; este artículo propuso la implementación de un nuevo modelo de producción en base al Lean manufacturing con enfoque biotecnológico en una Mype de la industria plástica. Por este motivo, se eligió un método de investigación transversal a la cadena de suministro con un enfoque sostenible mediante la aplicación de biotecnología. Esta técnica utiliza recursos naturales para elaborar productos sustitutos de los plásticos de un solo uso y lograr un producto sostenible. La metodología mpleada fue no experimental y descriptiva, elaborando una propuesta de alternativa sostenible en la producción de plásticos de un solo uso por plásticos biodegradables que cumpla con la metodología Lean manufacturing. Finalmente, la conclusión más importante de la investigación fue que, efectivamente, mediante la implementación de la metodología propuesta se redujo mermas y mejoró la rentabilidad.
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