Valorización económica ecológica de árboles de Bertholletia excelsa
por el método producción-daños en Madre de Dios (Perú)
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Enero-Junio 2020
El aprovechamiento de la castaña en Madre
de Dios comienza con la recolección del fruto
y naliza con la colocación del producto y sus
distintos subproductos en el mercado interna-
cional, mayoritariamente europeo y norteame-
ricano. Este proceso de aprovechamiento del
producto pasa por las distintas etapas y diver-
sos actores de la cadena productiva, que con-
forman los siguientes eslabones: recolección y
almacenamiento post cosecha, procesamiento
artesanal y transporte a Puerto Maldonado,
procesamiento industrial y comercialización
de esta nuez amazónica. Sin embargo, la evalu-
ación de la estructura de costos es compleja de-
bido a las diferentes realidades que enfrentan los
castañeros para la recolección y proce samiento
del producto. Siendo la estructura de costos re-
alizado en el año 2005 de S/. 1,07 y 1,55/kg por
la Cooperativa de Recolectores Orgánicos de la
Nuez Amazónica del Perú (RONAP) de Madre
de Dios (PROMAMAZONIA 2019). Los costos
generados a lo largo de la cadena de la castaña
amazónica, realizada en el marco del festival
de la castaña en Madre de Dios por empresas
de Bolivia para el año 2010 representa para el
rubro de recolección de castaña amazónica en
cáscara o producto nal un valor de S/. 2,07/kg
(Gamarra 2014). Asimismo, un estudio realiza-
do en Brasil reportó que los costos por recolec-
ción de castaña fueron de R$ 7,15/lata, lo cual
en soles seria hoy en día S/ 1,49 /kg aproxima-
damente (de Sá et al. 2004).
Por otro lado, un trabajo en Madre de
Dios con los métodos semejantes al presente
estudio concluye que, el valor económico de un
árbol de castaña fue S/. 516,82/árbol y especí-
camente por su valor de producción de frutos
de castaña pelada S/. 94,42/árbol y por su valor
per se S/. 422,40/árbol (Rosales 2012b).
La presente investigación debe servir como
una guía para todas las personas naturales
o jurídicas que cuentan con concesiones
castañeras, y debe de ser del conocimiento
de directores, colaboradores, proveedores,
clientes, etc. que puedan estimar la valori-
zación económica ecológica de la castaña con
el n de hacer costos de manejo por mejoras
del castañal y resolver conictos económicos
por daños. Debido a ello, los objetivos de este
trabajo fueron: determinar y comparar el va-
lor económico ecológico del total de árboles
de Bertholletia excelsa en cuatro concesiones
fores tales, estimar el valor de su producción y
estimar su valor existencial o per se.
Materiales y Métodos
Ubicación política y geográca
Las áreas de estudio se encuentran ubicadas
en el departamento de Madre de Dios, pro-
vincias de Tambopata y Tahuamanu, en los
distritos de Tambopata sector Sabaluyoc (P1
469000E 8638040N), Las Piedras sector Lore-
to (P1 449300E 8682700N), Laberinto sector
Lagarto (P1 404275E 8607000N) y Tahuama-
nu sector Alerta (P1 454779E 8695288N) (ver
Figura 1).
Valoración económica ecológica
La metodología aplicada en esta investi-
gación tuvo un enfoque de valoración objetiva
por función producción-daños. Para ello, se
utilizaron dos técnicas de valoración: la pri-
mera consistió en la valoración por el método
de producción, lo cual se reere al valor de uso
con base en la producción de frutos de castaña.
La segunda valoración como daño referido al
valor de no uso, tipo existencial o per se por el
aprovechamiento del legado ambiental, bene-
cios derivados por el conocimiento que se tiene
del recurso, protección de hábitat, genes, con-
servación de la especie, ecosistemas únicos y
prevención de hábitat de cambios irreversibles
(Collazos 2009; Rosales 2012b; SERFOR CAF
2018). Seguidamente la suma de ambos valores
denió el valor económico ecológico.
A. Valoración de uso del árbol por su valor de
producción (V1)
Es la valorización de los árboles de la castaña
en función de su producción de frutos impac-
tada o dañada por la tala ilegal, agricultura mi-
gratoria y aprovechamiento irracional de otras
especies comerciales maderables. Esta se cal-
culó con la siguiente ecuación:
V1 = A × B × 1/C