Concentración y eliminación de florfenicol y enrofloxacina en músculo, piel y hueso de juveniles de Tilapia Nilótica (Oreochromis niloticus)

Autores/as

  • María Alejandra Carranza Dávila Universidad Nacional Agraria La Molina (Perú).
  • Beatriz Elena Ángeles Escobar Universidad Nacional Agraria La Molina (Perú).
  • Fernando Galecio-Regalado Universidad Nacional Agraria La Molina (Perú).

DOI:

https://doi.org/10.21704/ac.v80i1.1381

Palabras clave:

florfenicol, enrofloxacina, concentración, tiempo de eliminación, tilapia.

Resumen

Se evaluó la concentración y tiempo de eliminación en músculo, piel y hueso de juveniles de tilapia Oreochromis niloticus (Linnaeus, 1758) de dos antibióticos de amplio uso en la acuicultura: florfenicol y enrofloxacina. Los juveniles de tilapia con un peso promedio de 40 g fueron medicados vía oral con florfenicol (5 mg/kg de peso vivo) y enrofloxacina (10 mg/kg de peso vivo) durante 15 días consecutivos, evaluando su concentración en músculo, piel y hueso; el día 15 se suspendió la alimentación medicada, alimentándolos por 15 días más con el alimento control y evaluando el tiempo de residualidad de los antibióticos en ese período. La máxima concentración en piel, músculo y hueso alcanzada con florfenicol fue de 3,46 μg/g, 6,62 μg/g y 5,44 μg/g, respectivamente, en un tiempo de 10 días para piel y 15 días para músculo y hueso; mientras que la máxima concentración en piel, músculo y hueso alcanzada con enrofloxacina fue de 5,62 μg/g, 5,62 μg/g y 7,18 μg/g, respectivamente, en un tiempo de 10 días para todos los tejidos. No se encontró diferencia significativa entre las concentraciones antes mencionadas de los tejidos de tilapia con relación a los tratamientos con antibióticos. Las concentraciones de los antibióticos en estos tejidos se mantuvieron por encima de las concentraciones inhibitorias mínimas (MIC), requiriéndose de 7 días para garantizar que los residuos de florfenicol y enrofloxacina fueran menores que los límites máximos permisibles por la Unión Europea y por el Perú (≤ 0,1 ppm en los tejidos - EMEA).

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Publicado

2019-06-30

Cómo citar

Carranza Dávila, M. A., Ángeles Escobar, B. E., & Galecio-Regalado, F. (2019). Concentración y eliminación de florfenicol y enrofloxacina en músculo, piel y hueso de juveniles de Tilapia Nilótica (Oreochromis niloticus). nales Científicos, 80(1), 160–167. https://doi.org/10.21704/ac.v80i1.1381

Número

Sección

Artículos originales / Ciencias Agrícolas y Biológicas