Léxico de las bebidas afrodisíacas de la selva peruana: una perspectiva y aproximación lexicográfica

Autores/as

  • Janeth Reyes Capcha Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Lima, Perú.
  • Sofía Gonzales Jesús Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Lima, Perú.

DOI:

https://doi.org/10.21704/rtn.v17i2.2033

Palabras clave:

lexicografía, Amazonía peruana, bebidas afrodisíacas, léxico, selva peruana

Resumen

El Perú es un país que se destaca por su diversa gastronomía y arte culinario. Esa misma diversidad se ve reflejada en los nombres de cada plato y bebida, los cuales pueden ser el resultado de la convergencia de costumbres y tradiciones. Mediante el desarrollo del presente estudio se busca realizar una propuesta lexicográfica sobre los nombres de los licores, cocteles y tragos afrodisíacos de la selva peruana y definirlos en correspondencia con los lineamientos del Diccionario de la lengua española (DLE); además, identificar y registrar las categorías gramaticales, así como las marcas diatópicas. Metodológicamente, la investigación es de enfoque cualitativo y de alcance descriptivo. El corpus se constituye por noventa y cinco (95) entradas léxicas. Entre las conclusiones se destaca que los nombres de las bebidas se corresponden, en su mayoría, con procesos de metaforización, pues las palabras que se usan para denominarlas presentan un sentido distinto del significado objetivo; además, que una cantidad significativa proviene del quechua, seguido del castellano. Asimismo, que algunos de los términos no se usan solamente para nombrar a las bebidas, sino que también forman parte de las expresiones cotidianas que suelen utilizarse en ámbitos amicales y familiares, las cuales favorecen la construcción y el fortalecimiento de la identidad regional de los habitantes de Iquitos.

Descargas

Los datos de descarga aún no están disponibles.

Referencias

Academia Peruana de la Lengua. (2022). Diccionario de peruanismos en línea. https://diperu.apl.org.pe/

Asociación de Academias de la Lengua Española. (2010). Diccionario de Americanismos. https://www.asale.org/damer/

Calvo, J. (2014). Diccionario Etimológico de palabras del Perú. Universidad Ricardo Palma.

Chirif, A. (2005). Biodiversidad amazónica y gastronomía regional. Folia Amazónica, 14(2), 91-98. https://doi.org/10.24841/fa.v14i2.148

Chirif, A. (2016). Diccionario amazónico/Voces del castellano en la selva peruana. Centro Amazónico de Antropología y Aplicación Práctica, Lluvia Editores.

Crystal, D. (1980). A Dictionary of Linguistics and Phonetics. Blackwell.

Eluerd, R. (2000). La lexicologie. La science des mots. Communication et Langages, 125(3), 122-123. https://acortar.link/Uoeb5P

Falcón, P. (2015). Relatos orales y el léxico en el asháninka del Perené. Escritura y Pensamiento, 18(36), 95-116. https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/letras/article/view/13674

Hernández, R., Fernández, C. y Baptista, P. (2014). Metodología de la investigación (6.ª ed.). McGraw Hill Education.

Loayza-Maturrano, E. (2020). Análisis semiótico del lexicón de la comida peruana amazónica. Revista ConCiencia EPG, 5(2), 90-109. https://doi.org/10.32654/CONCIENCIAEPG.5-2.6

Martínez de Sousa, J. (1995). Diccionario de lexicografía práctica. Biblograf.

Marticorena, M. (2010). El castellano amazónico del Perú. Instituto de Investigaciones Educativas e Históricas de la Amazonía Peruana.

Moreno da Silva, F. y Bevilacqua, C. (2021). Proposta de dicionário das ciências do léxico com base nas publicações dos membros do gtlex/anpoll. Delta, 32(8), 1-23. https://doi.org/10.1590/1678-460X202238251021

Naar, C. (1999). Amazonía: cocinas regionales peruanas - 1. Universidad San Martín de Porres (USMP).

Pijoan, M. (2002). Los afrodisíacos, ¿mito o realidad? Offarm, 21(9), 146-156. https://www.elsevier.es/es-revista-offarm-4-pdf-13038747

Plasencia, R. (2007). Turismo y re-creación étnica en la selva peruana. Investigaciones Sociales, 11(18), 401-430. https://doi.org/10.15381/is.v11i18.7152

Porto Dapena, J. (2002). Manual de técnica lexicográfica. Arco/Libros.

Ramírez, L. (2003). El español amazónico hablado en el Perú: hacia una sistematización de este dialecto. Juan Gutemberg.

Real Academia Española. (2014). Diccionario de la lengua española (23.a ed.). https://dle.rae.es/

Real Academia Española. (2014a). Afrodisíaco. En Diccionario de la Real Academia Española. Recuperado el 27 de junio de 2023, de https://dle.rae.es/afrodis%C3%ADaco

Real Academia Española. (2014b). Lexicografía. En Diccionario de la Real Academia Española. Recuperado el 27 de junio de 2023, de https://dle.rae.es/exicograf%C3%ADa?m=form

Reyes, J. (2022). Lengua y Sociedad (2020). Revista del Instituto de Investigación de Lingüística Aplicada (CILA) de la Facultad de Letras y Ciencias Humanas y Universidad Nacional Mayor de San Marcos: Volumen 19, n.° 2, diciembre, 183 pp. Lengua y Sociedad, 21(2), 629-634. https://doi.org/10.15381/lengsoc.v21i2.24201

Reyes, J. (2023). Lengua y Sociedad. (2022). Revista del Instituto de Investigación de Lingüística Aplicada (CILA) de la Facultad de Letras y Ciencias Humanas y Universidad Nacional Mayor de San Marcos: Volumen 21, n.° 1, junio, 517 pp. Lengua y Sociedad, 22(1), 643-650. https://doi.org/10.15381/lengsoc.v22i1.25322

Rosales, H. (2019). Estudio comparativo y lexicográfico del léxico tarapotino [Tesis de licenciatura, Universidad Nacional Mayor de San Marcos]. Cybertesis. https://cybertesis.unmsm.edu.pe/handle/20.500.12672/14815

Salazar, M. (2008). Aspectos lingüísticos y culturales en la traducción inversa de folletos turísticos [Tesis de maestría, Universidad Nacional de Costa Rica]. UNA. https://www.mogap.net/pmt/MariaLauraSalazar.pdf

Serrano-C, O. (2018). Analyse sémantico-lexicale et terminologique. Folios, (47), 153-163. https://www.redalyc.org/rnal/3459/345958295010/345958295010.pdf

Tovar, E. (1966). Vocabulario del Oriente Peruano. Universidad Nacional Mayor de San Marcos.

Trigo, E., Romero, M. y Santos, I. (2019). Aproximación al léxico gastronómico dialectal andaluz desde los repertorios de disponibilidad léxica para una propuesta didáctica. Verba Hispánica, 27(1), 115-130. https://doi.org/10.4312/vh.27.1.115-130

Ziemendorff, S. (2008). Sustancias estimulantes y brebajes afrodisíacos en la tradición de la Amazonía peruana. Culturas Populares. Revista Electrónica, (7), 1-7. http://www.culturaspopulares.org/textos7/articulos/ziemendorff.pdf

Descargas

Publicado

2023-12-30

Cómo citar

Reyes Capcha, J. ., & Gonzales Jesús, S. . (2023). Léxico de las bebidas afrodisíacas de la selva peruana: una perspectiva y aproximación lexicográfica. Tierra Nuestra, 17(2), 107-131. https://doi.org/10.21704/rtn.v17i2.2033