Caracterización de los ovinocultores y sus sistemas productivos en el litoral sur del Perú

Autores/as

  • Iván Salamanca Montesinos Escuela de Veterinaria y Zootecnia. Universidad Federal de Goiás. Goiânia, Brasil.
  • Nilton Gómez Urviola Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurímac. Abancay, Perú.
  • Maria Clorinda Soares Fioravanti Escuela de Veterinaria y Zootecnia. Universidad Federal de Goiás. Goiânia, Brasil.
  • Jose Robson Bezerra Sereno Empresa Brasilera de Pesquisa Agropecuaria. Brasilia, Brasil

DOI:

https://doi.org/10.21704/ac.v79i1.1161

Palabras clave:

Agricultores, chacras, Humedales de Ite, ovinos, pastores Aymara.

Resumen

En Perú, la ovinocultura es importante para los pequeños productores, que representan el 75% de la población rural nacional; pero existe poca información sobre esta actividad en la zona sur del país, por esa razón este estudio planteó como objetivo caracterizar los ovinocultores y sus sistemas productivos. Durante el año 2012, en el municipio de Ite, litoral de la región Tacna, se entrevistaron 32 criadores con preguntas abiertas y cerradas. Los datos colectados fueron tabulados en planillas electrónicas, para analizarlos en frecuencias absolutas y relativas, así como estadística descriptiva usando el programa computacional R. Ocho entrevistados eran pastores Aymara que manejan semiextensivamente rebaños ovinos y caprinos en los Humedales de Ite. Los otros eran agricultores, quienes producen pequeños rumiantes principalmente con el sistema de estaca en las chacras. La asistencia técnica y extensión rural son inadecuadas, afectando negativamente los rebaños, compuestos por ovinos criollos y mestizos. En Ite, la producción de ovinos es tradicional, subsistiendo porque la carne es apreciada en la región y la crianza una costumbre familiar. Finalmente se sugiere mayor apoyo gubernamental, para aplicar tecnologías que permitan una ovinocultura sustentable.

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Publicado

2018-06-25

Número

Sección

Artículos originales / Ciencias Agrícolas y Biológicas

Cómo citar

Salamanca Montesinos, I., Gómez Urviola, N., Soares Fioravanti, M. C., & Bezerra Sereno, J. R. (2018). Caracterización de los ovinocultores y sus sistemas productivos en el litoral sur del Perú. Anales Científicos, 79(1), 182-193. https://doi.org/10.21704/ac.v79i1.1161